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万达邀吃日首月开吃,开启一场采集风味的旅程

添加时间:2019-01-21

  为形成国家饮食文化整体概念和从新定义区域菜系,由中国烹饪协会评比出的备受关注34个地域菜系、340道地域经典名菜,也在全国各大万达广场轮流上演,打造全国万达广场的美食舆图,尽享全国各地的美食。此外,城市美食地图跟每座万达广场专属的美食地图也将随后亮相。

风味快闪店现场照片

《风味人间》纪录片履行制片人胡婧雯

  今年,万达广场还将与中国烹饪协会等行业组织结合餐饮业态,开展探寻美食地图、餐厅评比、万味榜单发布等一系列的深入合作。

  2019年1月17日,全国280余座万达广场同时举办“万达邀吃日”启动仪式,北京通州万达广场作为典礼主会场,邀请中国烹饪协会、腾讯视频、《风味人间》制片团队、餐饮品牌商户代表、美食达人以及全国数十家媒体独特缺席了此次活动,见证了万达邀吃日的启动。

  由于附近大寒、小年等节气,1月份的“万达邀吃日”主打年糕、八宝饭和饺子等节气美食,并选定了京菜、晋菜和黔菜等主打菜系。部分万达广场举办了免费千人饺子宴、DIY包饺子大赛和美食制作体验等互动运动,这是商业购物中心与民俗文化跨界混搭的又一尝试,在丰富购物体验的同时,也让富有年味气息的文化魅力走进了消费者的生涯。

  每月17日,邀你一起吃

启动仪式现场

  作为万达广场贯穿全年的餐饮业态为主暴发的营销活动,之后每个月17日都将举办“万达邀吃日”活动,全国280余家万达广场都将推出主力餐饮品牌6折优惠让利,特价菜、免费单品等美食放“价”活动。同时“万达邀吃日”还与其余业态联动,推出相应的优惠福利,提供极致的“吃喝玩乐购”狂欢。

中国烹饪协会特邀实行副会长李亚光

万达美食地图

  而本次“邀吃日”还通过全国万达广场微信小程序开设了“风味美食推荐”专区,发展“风味大礼包”、“风味限时抢”等组合式线上优惠活动,并根据用户的消费习惯,实现精准营销的推送。满足餐饮商户直接触达消费者的同时,还能依据节日热点制作内容,引导消费者关注并实现消费,实现了破费者、餐饮品牌与万达平台的线上线下联动。

  给观众带来一场奇妙美食之旅的《风味人间》,堪称是风靡全国。作为《风味人间》节目独家配合购物中心,万达广场联合消费者的美食体验,在“万达邀吃日”主会场北京通州万达广场开设了“风味人间快闪店”,还原了《风味人间》纪录片中诱人美食的同时,还有吃货真心话、仿真厨房道具、炫“food”摔等互动活动,感受中富丽食精粹的英勇翻新,带给消费者一场精心打造的陷溺式美食盛宴。

  风味快闪店,引爆线下流量

  不是每一个菜系都能永远盛行,不是每一个品类都能长盛不衰。而在全国各地的280余座万达广场却可能收罗34个地域菜系的美食,蒸煎煮炖技巧精,色味香形风味独,满足了消费者对日益增添的美好生活品德的追求。有万达的地方就有风味,人间有风味,风味在万达。

万达商管集团高级总裁助理兼华北经营中央总经理孙亚洲

  不管是餐饮连锁品牌、网红特色店,还是广受好评的老字号,只有落实食品安全、尺度生产经营举动并具备奇特的经商智慧,依附万达广场的规模化和大数据平台,都能推进餐饮品牌迅速发展,实现全国拓店扩展。

  “万达邀吃日”启动仪式搜罗中国34个地域菜系,发布了“万达广场美食地图暨每月主打菜系”,在饕餮盛宴和饮食文化的碰撞中发布了一场独特的启动盘算。

  此次万达广场与《风味人间》的跨界营销,一方面,借助《风味人间》节目的长尾效应和假想空间,将线上营销传导为线下场景,线下场景再为线上持续造势,造成了完整的跨界营销逻辑闭环;另一方面,为节目受众供应了更优质和个性化的线下融合场景,并将其嵌入到全年12档“万达邀吃日”活动中,真正实现用户闭会与品牌营销的双赢。

万达邀吃日活动现场

  世间有风味,风味在万达

  2019年万达广场独创自有IP“万达邀吃日”,将于每月17日固化为万达美食盛宴。1月17日,作为万达广场首个“邀吃日”,全国280余座万达广场同步开启启动典礼。作为《风味世间》独家配合购物核心,万达广场领有近7000家餐饮品牌的最大线下实体商业体,为大众建立一个有趣味有触感的饮食文化场景,打造了全国最大范围的餐饮盛会。同时由中国烹饪协会评选出的备受关注34个地域菜系、340道地域经典名菜,也将在遍布全国170余个城市的万达广场轮流演出,开启一场万达和消费者的专属美食摸索之旅。

风味人间快闪店

万达邀吃日小程序界面

  餐饮品牌代表汉拿山在启动典礼上表示,作为餐饮品牌商户,汉拿山懂得到了万达广场服务于餐饮品牌商户经营的用心。感谢170个城市280座万达广场的平台,它不仅为品牌商家供给了展现形象跟实力的窗口,也让花费者咀嚼到中国地区美食,休会了美食文明。

  除了整合线上小程序资源,万达邀吃日还助力于餐饮商户实体经营。全国万达广场应用活动舞台,联合与餐饮文化、春节民俗相关,发展极具观赏性、互动性的各地特点年味市集。作为餐饮商户联动范畴最大、连续时间最长的大型营销活动,万达邀吃日提升了客群关注度,激活了客群消费附加值,还发明了更多关联性消费,为近7000家餐饮品牌建构了有机生态、创造效益最大化。

  此外,旨在弘扬中国传统美食文化和发掘中国优质餐饮企业,万达商管团体结合行业协会打造多角度多维度测评的权威榜单――“万味榜单”,将在今年“2019万达贸易年会”上重磅宣布。

  万达商管集团高等总裁助理兼华北经营中央总经理孙亚洲表现,万达邀吃日发挥万达广场的规模优势,凑集了全国170余座城市的280余家万达广场,近7000家餐饮品牌商户的规模,将全国34个地域菜系送到大家身边。让消费者真正享受到环保健康的保险食材和经典地道的各地美味,传承和施展博大精深的中华饮食文化,同时也让民族餐饮品牌扩大有名度和影响力,打造真正代表中国美食的餐饮名牌。

  此外,在北京通州万达广场主会场,“风味人间快闪店”杰出亮相,将万达广场打造成美食show场。活动现场免费品味旺顺阁鱼头泡饼、现场制造西贝搓面鱼鱼和等互动活动,引来了大量周边人群驻足围观、参与互动,活动现场人头攒动、热闹非凡,提前感触了年味儿的欢乐氛围。

万达邀吃日终场表演

  万达邀吃日不止让消费者真正享受到绿色、环保、健康、保险的天然美味,感触到中华传统饮食文化的魅力,让存在民族特色的餐饮品牌得以日新月异、代代相传;还利用“餐饮+”助力全业态联动营销,以有趣、吸睛、加入感强的形式向全客群进行集中展示,为万达广场内的品牌商户进行了一次全面曝光,真正实现了聚客到场-体验互动-引流到店-发现消费的营销闭环。

  《风味人间》纪录片执行制片人胡婧雯表示,剧组超越世界五大洲、二十多个国度和地域,在这场美食探索之旅中创造,全世界公民对吃的热情和智慧是一致的。腾讯视频《风味人间》特别开心能够结合万达广场这一平台,利用多方资源打造优质IP的线下美食体验场景,让消费者体验美食的力量、感想生活的美妙。

  中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光断定了万达广场对推动餐饮行业的发展和促进百姓餐饮消费升级做出的重要贡献,他表示,280座万达广场持续每月举行的邀吃日活动会成为餐饮消费的盛典,万达广场将会携手中国烹饪协会独特传承和弘扬中国传统餐饮文化。


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